更多>>皇家雨果wset認證,是你邁向紅酒大師成功的大門

時間:2016-03-01 16:30:25

 wset認證,是你邁向葡萄酒大師成功的大門

wset認證,是你邁向葡萄酒大師成功的大門。很多的葡萄酒大師都是取得過wset最高榮譽的,就是level 5 Honours Diploma,傳說中的wset榮譽文憑,是wset認證級別中的最高的級別。目前,全球能獲取該殊榮的人屈指可數,因為這個認證的要求需要你對葡萄酒有非常高的研究和全面的學術分析,被評為全球最難考取的認證之一。那west認證有哪些級別和內容,讓你一步步的成為葡萄酒大師?west是被分為5個認證級別的。

葡萄酒大師

 

 

WSET認證的級別和課程

 

Wset初級課程 Level 1 Foundation Certificate in Wines

通過這個課程可以讓你簡單的對紅酒和烈酒的市場有一個初步的認識,主要可以學習到

葡萄酒的分類和定義:按葡萄酒的顏色分類

          按葡萄酒中的糖分含量來分類

             按葡萄酒的釀造方法和過程進行分類

          按照葡萄酒有無氣泡進行分類

葡萄酒中的專業術語解釋:如單寧(Tannin);

                酸度(Acidity);

            橡木桶的分類(Oak);

            年份(Vintage

葡萄酒的釀造過程:白葡萄酒的釀造過程

            紅葡萄酒的釀造過程

            桃紅酒的釀造過程

            氣泡酒的釀造過程

品酒的相關介紹和技巧:品酒介紹

           品嘗技巧

           酒杯種類的選擇

           品酒的方法和品酒專業術語的解釋

常見葡萄品種的介紹:白葡萄品種

             霞多麗(chardonnay);

             長相思(Sauvignon Blanc

             雷司令(Riesling    

             瓊瑤漿 (Gewürztraminer

          紅葡萄品種

          赤霞珠(Cabernet Sauvignon);

          美樂 (Merlot);

          黑皮諾(Pinot Noir

          西哈/西拉子(Syrah/Shiraz

 葡萄酒產區:新世界與舊世界的產區介紹

 葡萄酒的相關酒令及法律:法國葡萄酒的法律

 酒標的解讀:法國葡萄酒的解讀

 葡萄酒的儲存方法及溫度條件

 食物與酒的搭配

wset一級課程

 

West 中級課程 Level 2 Intermediate Certificate in Wines and Spirits

通過這個課程可以學到:葡萄酒的品嘗方法和技巧

              葡萄酒的打開方法和服務

          影響葡萄酒的風格、質量和價格因素

         葡萄種類的種植因素

            酒標的專業術語

         紅酒及氣泡酒的釀造因素和方法

           烈酒的釀造方法及原理

       新世界和舊世界國家的葡萄種類

wset二級課程

Wset高級課程:Level 3 Advanced Certificate in Wines and Spirits

通過這個課程可以掌握:紅酒品嘗技巧及考試練習

                                         葡萄酒的釀造工藝

                                          法國的的各大產區及葡萄種類

                                          意大利

                                          西班牙和葡萄牙

                                          美國,智利,加拿大,希臘

                                          阿根廷,南非

                                          澳大利亞和新西蘭

                                          氣泡酒

   加強型葡萄酒

  烈酒及利口酒

 

 如果想要參加高級課程的前提是通過wset中級才可以參加培訓的。因為wset高級課程的內容是中級課程的延伸,所以掌握并有wset中級基礎的學員,學習高級認證會比較的有針對性和熟悉,更能進入學習的狀態。

wset三級課程

 

WSET品酒師文憑課程 Level 4 Diploma in Wines and Spirits

  Wset四級和前幾級是不一樣的,需要通過很長的時間去學習和六個模塊的專研,需要通過寫論文的形式對紅酒的學術行的探討。目前,在中國,還沒有中文版的四級教材,所以里面很多的專業術語及內容對于中國的學員會有一定的難度,所以一定要有一個心里準備和對漫長學習周期的堅持。因為wset四級是模塊化的,每個教學模塊就是一個證書的課程,它可以單獨學習并通過考試獲得證書。只有通過六個模塊課程的學習并獲得其證書才可以獲得 WSET 四級文憑證書。

wset四級課程

 

 

 WSET品酒師榮譽文憑 Level 5 Honours Diploma

 

  West是學員需要通過獨立完成某項與葡萄酒及烈酒相關的課題研究,通過此項學術研究的學員,可以榮獲wset最高級別的證書,那恭喜你,可以被成為紅酒大師了。所以,想要成為葡萄酒大師,wset的學習一定是你邁向成功的大門。來皇家雨果,一起來見證你邁向紅酒大師的輝煌時刻。這里提供專業的wset培訓課程,已經培養了多名wset學員,這里有經驗豐富的wset培訓講師,專業的酒具設備,為你在紅酒學習的道路上提供人性化的服務和幫助。

 

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