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時間:2017-01-17 13:47:21

 

史上最強葡萄酒七式來襲,這畫風也是醉了!

2017-01-17 皇家雨果酒窖

 

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紅酒≠葡萄酒

 

“紅酒”只是“葡萄酒”的一種。

打個比方,我們習慣見到男人就喊“帥哥”

但男人不只有帥哥

還有普通哥、二逼哥……

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同樣

葡萄酒不只有“紅酒”

還有白葡萄酒、桃紅葡萄酒


 

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“赤霞珠”是什么酒?

 

赤霞珠不是酒

是葡萄品種的名字

 

“品種”可以告訴我們很多信息

比如:

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同樣

在打開一瓶酒之前

我們也能從葡萄品種得到很多信息:


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在哪兒看葡萄品種呢?

新世界酒莊,或者舊世界的新派酒莊

會在酒標的明顯位置標明:

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而舊世界的許多傳統酒莊

會把產區放在十分明顯的位置

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要了解這類酒的葡萄品種

就需要更淵博的產區知識

比如“夏布利”產區的白葡萄酒

基本都是用“莎當妮”這種葡萄釀成的

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葡萄酒對身體有啥好處

 

 

主要作用有三:

抑制癌細胞


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對抗自由基


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強健心腦血管


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不過紅酒畢竟不是仙丹

喝了不能長生不老

不然歐洲早就擠滿千年老妖了


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年份越早越好嗎?

 

 

又不是妖精,修煉越久越厲害……

葡萄酒更像人,有一個頂峰期

在頂峰期能喝到最佳口感


 

當然

每個人的頂峰期不一樣

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第一種類型:

 童星 / 新鮮飲用型葡萄酒

童年成名,后來迅速隕落


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第二種類型: 

多數人 / 中等儲存型葡萄酒

小時求學成長,中年事業有成,老年退休養老
 


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第三種類型: 

大法官 / 有陳年潛力型葡萄酒

越老越值錢
 


 

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“干紅”是個啥意思?

 

 

 

“干”就是不甜的意思

"干紅"是每升殘糖量不超過4克的紅酒
 

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掛杯的都是好酒嗎?

 

 


 

當然不是啦

打個比方,胖子都是有錢人嗎?

 

在以前大家都吃不飽的時候

胖代表著有錢

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現在大家都能吃飽

還有人覺得胖代表有錢嗎?

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以前釀酒技術不成熟

掛杯代表好酒

現在所有的紅酒掛杯都不錯

可別再以掛杯論好壞了~
 


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瓶底深的都是好酒嗎?

 

 

 

 

 

好酒能存幾十年

會產生很多沉淀

所以需要一個深瓶底

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但當大家都認為瓶底深就是好酒時

有些酒莊出于營銷目的

什么酒都用特別深的瓶底……

所以,大俠帶刀

但帶刀的不一定是大俠


 

 

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就是這樣的~

你懂了嗎?



 

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